Producție

Linia de prelucrare începe cu primirea produselor crude, spălarea și sortarea, tăierea, preîncălzirea, rafinarea, concentrarea, stocarea, pasteurizarea sau sterilizarea și umplerea la cald sau aseptică.

Viteza procesului tehnologic și timpul minimizat de tratament termic garantează păstrarea maximă a calităților alimentare și de gust ale produsului finit. Piureul produs este folosit pentru consumul direct sau ca materie primă pentru producția de zacuscă, ketchup, sosuri, sucuri și alimente pentru copii.

La nici o etapă din prelucrarea roșiilor nu se folosesc conservanți, coloranți și aditivi, produsul final fiind certificat cu un termen maxim de valabilitate de 24 luni de la data producției.